4月19日至4月30日，Haskel Greenfield教授应邀访问山东大学考古学院（文化遗产研究院），并开展了系列学术交流活动。

一、学术讲座

4月22日、4月25日、4月29日，Greenfield教授为我院师生开展了三场西亚考古系列讲座。

（一）西亚日常冶金术传播的新视角：基于微观动物考古学的日常生活视角

4月22日下午，Greenfiel教授带来主题为《西亚日常冶金术传播的新视角：基于微观动物考古学的日常生活视角》的讲座。

本次讲座主要聚焦西亚地区的冶金术的起源与传播。Greenfield教授指出，在青铜时代早期，铜器多被精英阶层用于彰显地位或举行仪式，普通民众的日常生活则仍以使用石器为主。在此背景下，青铜工具何时应用于日常生活便成为值得深入探讨的问题。由于日常的屠宰行为会在动物骨骼上留下痕迹，而石质工具与金属工具在动物骨骼表面留下的痕迹存在差异，因此，对动物骨骼表面屠宰痕迹进行观察和量化统计，是解答这一问题的有效途径。

教授系统介绍了判断和记录遗址内出土动物骨骼表面的屠宰痕迹的方法，包括肉眼观察、显微镜观察、硅胶翻模后在扫描电子显微镜下观察等。之后，教授通过一些典型标本展示了石质工具和金属工具在骨骼上留下的屠宰痕迹的特征以及差异。。

此外，Greenfield教授分享了对以色列、约旦、土耳其、塞尔维亚、波兰等多个地区遗址的研究成果，呈现出在西亚地区，不同区域、不同等级的遗址在金属工具的使用时间、使用规模上存在显著差异，这背后反映出社会阶层差异、资源获取难易程度以及文化传统等多方面因素的影响。最后，Greenfield教授指出，在中国的青铜时代，也出土有许多精美的青铜器物，但对于日常生活中青铜工具的应用情况了解较少。以上研究方法也非常值得在中国应用。

（二）关于早期城市家庭我们究竟了解多少？来自以色列Tell es-Safi/Gath青铜时代早期的研究成果

4月25日，Greenfield教授在西亚考古系列讲座第二场中，围绕以色列 Tell es-Safi/Gath 遗址的早期城市考古展开，从城市布局、居址结构、日常生活到宗教仪式与贸易网络等多角度展现了一个青铜时代早期城市居民日常生活的图景。

在简要阐述Safi遗址地理位置和研究背景后，Greenfield 教授给出考古地层学上的证据，表明位于此处的社区土地使用权属极为稳定，反映出某种延续的家庭结构与组织模式。之后，教授指出，该遗址动物遗存揭示出居民以饲养牛、山羊/绵羊、驴为生，其中牛和山羊多为成年个体，主要为产奶、役用等次级产品开发；绵羊多在幼年阶段被屠宰，是主要的肉类来源。此外，陶器上有多达300余种不同记号，推测为陶工标记或护符性质，可能反映了某种认知体系。

其中一项重要发现是，多个房屋地基下埋藏有完整驴骸骨，这些驴姿势统一，头部朝东，前后肢紧收，未伴随任何器物。Greenfield 教授将其解释为奠基性祭祀行为，其目的可能为保护家庭或祈求建筑安稳。通过稳定同位素分析发现，这些驴大多出生并成长于埃及地区，后作为驮运牲畜远距离迁徙至 Safi，再被作为仪式性动物牺牲。这一结果提供了古代动物运输贸易的直接证据。

教授阐述了团队研究发现：Safi 遗址居民生活物资以本地获取为主，但同时亦体现出广泛的区域乃至跨地区交流，如遗址内发现有埃及出产的象牙制品、死海地区的天然沥青、戈兰高地的磨石与铜器等若干外来物品。这些物品散见于普通居住单元中，表明即便是基层居民，也处在跨地区物流与文化交流网络中。教授推测，Safi可能聚居了从事贸易的商人阶层，其社会结构不应被简单理解为农业型聚落。

在讲座的尾声，Greenfield 教授强调，要完成这类关于早期城市居民日常生活与物质文化的研究，必须依赖于一个多学科的合作团队，包括动物考古学家、植物考古学家、同位素分析专家、空间建模等。他鼓励中国考古学者在项目早期就纳入相关专家，以提高材料采集的系统性和分析精度。

（三）旧大陆的次级产品革命：欧亚大陆西部的动物考古视角

4月29日下午，西亚考古系列讲座第三场，Greenfield 教授首先介绍次级产品和次级产品革命的概念后，以及次级产品革命起源与发展的考古学证据，如早期苏美尔文明的圆形印章上的象形图案、萨拉布土丘陶制绵羊的小雕像、新石器时代有乳脂残留的陶瓷器等。

随后，教授以自己在巴尔干半岛北部的研究为例，讲解如何通过年龄结构判断是否存在次级产品的利用。他指出猪因其生物学特性（躺着哺乳、产奶量高但产仔多）难以进行次级产品利用；牛在新石器时代晚期主要是作为肉食利用，新石器时代之后，在高地地区牛的年龄分布接近肉食利用的节点，在低地地区更接近役用模式节点；绵羊在新石器时代晚期主要作为肉食资源利用，新石器时代之后，高地地区绵羊年龄分布更接近肉食利用模式，在低地地区则更接近羊毛生产模式。

总的来说，新石器时代山羊驯化初期（约公元前6000年）可能已用于产奶，绵羊和牛到了新石器时代后期至铜石并用时代（约公元前4000年）才开始用于羊毛生产和畜力利用。从新石器时代到铜石并用时代，次级产品生产利用规模变大、利用程度增强，次级产品变得越来越重要且普遍，推动了生产专业化，为复杂社会的形成奠定了经济基础。

最后，Greenfield教授鼓励大家，虽然探寻次级产品起源困难重重，但这就如同寻找“缺失的环节”一样，我们更应深入理解乳制品成为人类饮食重要组成部分的过程，包括其强化利用程度和规模的变化。尽管起源难以捉摸，但这一过程是可以界定和研究的，这应当成为下一代研究者的目标。

教授结合他在田野深耕数十年的经历，凭借他敏锐的学术洞察力，深入浅出介绍了国际前沿问题的最新研究动态，分享了自己团队的研究理论、研究方法以及所取得的创新性成果。现场师生积极提问，与Greenfield教授就学术问题展开热烈讨论，互动环节气氛活跃，师生们获益颇多。

二、学术沙龙

4月27日上午，Greenfield教授参加了“动物考古与古代社会研究”的学术沙龙。本次沙龙上共有八名硕博研究生汇报了正在开展的研究课题。

刘畅作题为《关中地区新石器时代到青铜时代生业策略的转变》的报告，她收集了陕西地区史前遗址的动物数据进行研究，探讨从新石器时代到青铜时代生业策略演变。李昱晓作题为《河北赵窑遗址动物遗存研究》的报告，主要汇报了河北武安赵窑遗址的动物考古工作，详细分析了家猪、家牛、家狗等动物的死亡年龄结构、性别结构、骨骼分布频率等。朱家乐作题为《二里头遗址制骨遗存研究》的报告，介绍了二里头遗址背景及所用材料，通过统计可鉴定标本数量、MNE分析和模拟实验，发现骨器制作原材料多为鹿和牛的长骨；提出五号区域的骨器加工点可能是由国家控制的制骨作坊，对维持二里头国家统治有重要作用。王心言作题为《中国河南嵩山地区新石器时代晚期至青铜时代早期的动物利用策略：来自灰嘴遗址的证据》的汇报，通过对灰嘴遗址出土的动物遗存进行研究，探讨该地区古代人类的生业模式和动物资源利用情况。雷仪菲作题为《黄河下游地区早期役用马匹的证据：青邱遗址出土马骨的病理学研究》的报告。该研究对青邱遗址出土的6匹晚商时期马骨进行了详细的病理学分析，推断青邱马在生前长期以单马牵引的形式进行工作，与贵族利用两马协同拉车的方式存在差异。安竹谊作题为《邹平丁公遗址蚌刀功能的研究》的报告。该研究通过模拟实验和微痕分析，获得了蚌刀加工以粟为代表的多种植物资源和动物资源的微痕模式。微痕和淀粉粒分析结果表明，蚌刀和蚌镰是丁公遗址重要的农业收割工具。马佳宁汇报题目为《陕北地区龙山时代晚期动物利用差异及影响因素分析》。该研究以石峁等遗址为例，分析陕北地区龙山时代晚期动物利用模式，以及不同等级聚落间动物饲养与消费差异及交换流通情况；齐晓筠汇报题目为《新石器时代中国东海海岸聚落的多样化动物利用：来自浙江井头山遗址的证据》，研究发现井头山遗址出土动物种类丰富，以野生动物为主，同时利用了海洋和陆地的动物资源。

Haskel Greenfield教授对每位汇报人的研究进行了细致点评，针对研究方法、数据分析等方面提出详细建议，王华教授与陈雪香教授也分别提出了宝贵建议，现场师生积极互动讨论，学术氛围浓厚。

三、实验室教学

访问期间，Greenfield教授向动物考古实验室的师生进行了实验室教学。教授对实验室不同遗址的动物骨骼材料的痕迹进行了细致的观察，重点为同学们讲解了如何利用超景深显微镜观察各种屠宰痕迹，以及不同工具的类型和原材料所造成的屠宰痕迹的微观形态差异。期间，教授还向同学们分享了自己的动物骨骼基础数据和痕迹观察的数据库，并指导同学们进行了数据记录实践。此外，Greenfield教授还传授了配制化学溶液用以保存现生标本的方法，学生们受益匪浅。

Greenfield教授是加拿大曼尼托巴大学的特聘教授，任近东和圣经考古实验室联合主任、犹太研究项目协调员。长期在西亚地区开展田野发掘和动物考古研究工作，研究项目主要包括旧大陆（欧洲、非洲和亚洲）从新石器时代到铁器时代早期农业社会和早期复杂社会的演变；通过动物屠宰痕迹研究青铜时代工具发展演变，青铜时代动物次级产品的利用等。Greenfield教授出版有2本专著，共发表论文120多篇，近五年来发表论文20余篇。

【作者：董远华、朱家乐、刘畅、马佳宁、张慧、李昱晓、雷仪菲  审核：王华】